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五芳斋粽子米的制作方法

来源:本站 作者:admin 更新时间:2021-1-30 17:03:36
粽子米,需要选择上好的糯米。糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 包粽子之前,需要把糯米提前一天泡好,如果包的是肉粽子,最好买五花肉,包的时候一定用糯米把五花肉包起....

粽子米,需要选择上好的糯米。糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
包粽子之前,需要把糯米提前一天泡好,如果包的是肉粽子,最好买五花肉,包的时候一定用糯米把五花肉包起来,这样肉味才能不外泄,肥肉才能都浸入到糯米里。
煮粽子的时候需要先将水烧开,然后放入白糖,在放入粽子煮2个小时左右,之后在锅里闷半小时,再吃就非常美味了。


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